| 冬季滋补骨汤火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 总量 | 1302克 | 冬季滋补骨汤火锅热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于听音乐1089分钟消耗的热量...60 | |||||
冬季滋补骨汤火锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 2根猪腿骨从中间砸断，清洗干净后冷水下锅焯一下去除肉里的血沫子，然后捞出在用温水冲洗一下。
2/9. 沙参5根、黄氏8片、甘草6片、姜5片。
3/9. 砂锅里注入清水放入猪腿骨和沙参、黄氏、甘草、姜片。
4/9. 盖上盖子大火烧开后转小火加盖子煲一个小时候加入枸杞。
5/9. 小火在煲3个小时，一共煲4小时，出锅前30分钟加入2勺盐。
6/9. 煲好的骨汤过滤掉料以后，可以直接涮肉，先煮一些蘑菇和羊肉片，然后煮青菜。棒骨上的肉拆下来，用香菜和香葱加一勺陈醋2勺生抽一勺辣椒油半勺盐几滴香油调一碗料，沾着拆骨肉也是很好吃的。
7/9. 芝麻酱里加入温水、半勺盐、一勺耗油、一勺香油、一勺生抽搅拌均匀，可根据个人喜好加入香菜和香葱。
8/9. 配菜大家随意，喜欢什么就买什么吧！
9/9. 开吃了
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、增进食欲等功效；可与鸡蛋、豆腐、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防癌、养颜等功效；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、预防骨质疏松、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、延缓衰老、提高免疫力等功效；与白酒、螃蟹、绿豆相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、减肥、抗衰老等功效；可与牛肉、鳕鱼、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬季滋补骨汤火锅热量1089 千卡
- 脂肪10.03 克
- 蛋白质75.37 克
- 碳水化合物119.7 克
- 钠864 毫克
- 钙390 毫克
- 铁29.28 毫克
- 钾4757 毫克