| 自制意大利蕃茄酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 自制意大利蕃茄酱热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于跑步10分钟消耗的热量...480 | |||||
自制意大利蕃茄酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蕃茄（4个）、洋葱头（半个）、大蒜（4瓣）、黄油（25克）、盐（适量）、番茄沙司（20克）、白糖（5克）、罗勒（适量）
1/11. 原材料准备好
2/11. 蕃茄切成小于一厘米的小丁，洋葱也切成小于一厘米的小丁，大蒜拍碎，剁成末
3/11. 平底不粘锅内放黄油，融化
4/11. 倒入洋葱丁，放1克盐，中火翻炒
5/11. 洋葱丁炒至透明时，倒入蕃茄丁，继续中火翻炒
6/11. 翻炒出汤后，转小火，盖盖焖10分钟左右，随时观察汤汁的情况
7/11. 汤汁所剩无几时，打开锅盖，倒入20克番茄沙司，其主要是起到粘稠和增加一些红色的作用
8/11. 倒入蒜末，继续翻炒3分钟左右，让蒜末成熟，尝尝味道，可调入一些盐
9/11. 临出锅前，撒入适量罗勒，这个必须要有噢，没有它的参与，那这个意大利蕃茄酱也就不那么正宗喽！
10/11. 搅拌均匀，出锅喽！
11/11. 蕃茄酱放在小碗中，保鲜盒中，玻璃瓶中，自用、送人都很不错！红红火火的，做为12月新年前开篇预热，真喜庆！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、杀菌、防肿瘤等功效；可与醋、武昌鱼、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制意大利蕃茄酱热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克