| 炸酱米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 301克 | 炸酱米粉热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于有氧运动185分钟消耗的热量...350 | |||||
炸酱米粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、辣椒粉（适量）、湖南干米粉（适量）、姜（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、豆瓣酱（适量）
1/8. 将食材切末备好
2/8. 肉末和姜末里放点油、生粉，老抽腌制3分钟。炒出来的肉末嫩嫩的。
3/8. 将拌匀的肉末和香菇下油锅爆炒。加开水，豆瓣酱、老抽、盐煮一会。
4/8. 装盘备用
5/8. 水开后，煮泡发的干米粉
6/8. 来一大勺炸酱盖在已经调味的粉上。
7/8. 装盘
8/8. 享用
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、补肾气等功效；可与扁豆、芸豆、莴笋搭配；与北极虾、羊肝、红螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进血行、杀菌等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱米粉热量1081 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾457 毫克