| 笋干肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1238千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1009克 | 笋干肉包热量/卡路里3492千卡 | |||

1/13. 笋干挤干水,切成碎末,待用

2/13. 带肥猪肉剁碎,待用

3/13. 带肥猪肉剁碎,待用

4/13. 葱切碎,待用

5/13. 肉,笋干,葱,生抽,糖,盐,五香粉,鸡粉,料酒混合,搅拌均匀,馅料做好,待用

6/13. 面粉发酵到原来的2.5倍后,拿出面团,揉去空气,揉成均匀长条状

7/13. 面团揪成均匀的小面团

8/13. 拿擀面杖擀成小面饼,不能太薄

9/13. 面饼放入馅料,包包子了,自己吃,馅多放点

10/13. 小小一个包子

11/13. 包子包好后,二次发酵,10分钟左右就好

12/13. 大火烧开,放入蒸锅,15分钟,就好啦

13/13. 包子皮很松软、馅料鲜香!减肥是不可能啦!哈哈
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润燥、止消渴等功效;可与茄子、芒果、黑木耳搭配;与梨、明虾、菠菜相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与牛肉、黄牛肉、松蘑搭配;与金丝小枣、熏豆腐干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;