| 红烩鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 678克 | 红烩鱼丸热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于踮脚96分钟消耗的热量...288 | |||||
红烩鱼丸的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱼丸（适量）、土豆（一个）、胡萝卜（一根）、洋葱（半个）、番茄酱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/11. 准备食材，土豆切块，胡萝卜切片，洋葱切丝。
2/11. 锅内油烧热，下洋葱翻炒出香味盛出。
3/11. 底油放入土豆块继续翻炒至焦黄。盛出。
4/11. 下入胡萝卜片继续翻炒至颜色变浅。
5/11. 放回洋葱继续翻炒
6/11. 加入番茄酱
7/11. 放入土豆
8/11. 炒匀后，加入鱼丸炒啊炒。
9/11. 倒入少许料酒。
10/11. 加入少量酱油。
11/11. 加少许盐，翻炒片刻即可出锅。
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、滋补健胃、清热解毒等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、养颜等功效；可与醋、豆角、牛腩搭配；与柿子、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、抗癌等功效；可与香菜、卷心菜、狗肉搭配；与柠檬、山药、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、杀菌等功效；可与火腿、大蒜、五花肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烩鱼丸热量459 千卡
- 脂肪2.23 克
- 蛋白质13.17 克
- 碳水化合物42.75 克
- 钠530.7 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.49 毫克
- 钾579 毫克