| 红枣焖栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 板栗 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 847克 | 红枣焖栗子鸡热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡，相当于骑马215分钟消耗的热量...480 | |||||
红枣焖栗子鸡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（500克）、板栗（200克）、红枣（10枚）、姜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、十三香（适量）
1/13. 准备原料：鸡腿肉、板栗、红枣、姜、葱。
2/13. 鸡腿肉用焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片。
3/13. 锅烧热后加入适量花生油，放入葱姜煸出香味。
4/13. 放入鸡块煸炒。
5/13. 鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥。
6/13. 加入适量生抽。
7/13. 加入适量十三香。
8/13. 倒入板栗。
9/13. 继续翻炒。
10/13. 加入洗好的红枣。
11/13. 倒入砂锅中，加入适量的开水，水和食材平行就可以了。
12/13. 加盖转小火焖煮30分钟左右。
13/13. 开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、健脾胃、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有滋补、治疗便秘、开胃进食等功效；可与薏米、鸡胸肉、无花果搭配；与牛肉、牛里脊、杏仁相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、治疗高血压、预防高血压等功效；可与小米、枸杞子、板栗搭配；与虾皮、海蟹、玄参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣焖栗子鸡热量1717 千卡
- 脂肪12.73 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物113.8 克
- 钠84.5 毫克
- 钙85 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾1208 毫克