| 葡萄干燕麦司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 燕麦 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 243克 | 葡萄干燕麦司康热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于田径86分钟消耗的热量...450 | |||||
葡萄干燕麦司康的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、黄油（25克）、牛奶（45毫升）、燕麦（5克）、盐（1.25毫升）、泡打粉（4克）、砂糖（15克）、全蛋液（20毫升）、葡萄干（15克）
1/9. 我把葡萄干先泡了半小时。因为我觉得直接拿来做出来，葡萄干有点硬。看自己喜好，也可以不泡。泡完稍微切碎，一切为二，不然会不好揉进面团。
2/9. 称好低粉、盐、泡打粉，混合。
3/9. 过筛。
4/9. 加入软化的黄油和糖，搓成粗玉米粉的样子。
5/9. 我用得熟的燕麦片，就是早餐时加牛奶就能吃的那种。用生的燕麦也可以的。这个不用太多，5克就好。也可以不放。
6/9. 上面的“玉米粉”，加全蛋液和牛奶，揉成光滑的面团。然后把葡萄干和燕麦也揉进去。不要过度揉，以免起筋。
7/9. 面团擀开，1.5cm厚。然后就可以切了。圆的三角的都行。
8/9. 切好后，表面刷一层全蛋液。摆放时留点空隙。烤箱200度预热好，中层，15分钟。
9/9. 烤的最后两分钟上色很快。我走开了一小会，结果就上色有点过了。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与鸡蛋、杨梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
燕麦的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙、治疗便秘、减肥等功效；可与山药、橙子、河虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干燕麦司康热量642 千卡
- 脂肪109.5 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物149.669999 克
- 钠79.5 毫克
- 钙350 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾577 毫克