| 炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 773克 | 炒饭热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于耕种113分钟消耗的热量...360 | |||||
炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、火腿肠（一小节）、芹菜（适量）、洋葱（适量）、木耳（少许）、鸡蛋（一个）、盐（少许）、生抽（少许）
1/10. 鸡蛋先炒好。
2/10. 芹菜，洋葱，火腿，木耳都切成丁。
3/10. 锅里放少许花生油，下入洋葱丁煸炒出香味。
4/10. 洋葱变透明后下入芹菜丁，翻炒几下。
5/10. 下入木耳和火腿，翻炒均匀。
6/10. 开小火，将剩米饭铺到菜上面，盖好锅盖将米饭焖热。
7/10. 焖2-3分钟，放入炒好的鸡蛋。
8/10. 放入少许盐和生抽调味，出锅。
9/10. 上一张以前做的纯素炒饭。
10/10. 再来一张韭菜鸡蛋炒饭。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、聪耳明目、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有解热毒、生津液、润燥等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、清热解毒等功效；可与牛里脊、基围虾、香芋搭配；与兔肉、牡蛎、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血压、促消化等功效；可与火腿、五花肉、猪肉搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、补血、减肥等功效；可与圆白菜、竹笋、海蜇头搭配；与白萝卜、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒饭热量680 千卡
- 脂肪20.45 克
- 蛋白质31.94 克
- 碳水化合物62.31 克
- 钠1062 毫克
- 钙159 毫克
- 铁9.12 毫克
- 钾728 毫克