| 黄金土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 636克 | 黄金土豆饼热量/卡路里1316千卡 | |||

1/10. 新鲜的土豆,洗净,去皮。

2/10. 用刨丝器刨成土豆丝,注意不要弄成太细的土豆丝,否则容易出水。

3/10. 在擦好的土豆丝中加入鸡蛋

4/10. 加入黑胡椒,盐。如果不喜欢黑胡椒的味道也可以不用加。

5/10. 加入适量的面粉,搅拌均匀,因为加入了盐,土豆会出现一定的水。面也不要加的太多。

6/10. 搅拌好的土豆条

7/10. 平底锅加少量的油,让油均匀在铺在锅底。

8/10. 将土豆条到入锅中,用铲子摊平,摊平后饼不要太厚。

9/10. 两面煎至金黄就可以出锅了。

10/10. 吃的时候淋上点番茄酱味道更佳。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、和胃、和中养胃等功效;可与醋、豆角、牛里脊搭配;与螃蟹、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效;可与玉米、黄豆、肥牛搭配;与雪莲果、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;