| 五花肉烧慈姑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 慈姑 | 克 | 448千卡 | 99千卡 | 5.33克 | 0.29克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1104克 | 五花肉烧慈姑热量/卡路里2476千卡 | |||
 热量2476千卡，相当于洗脚619分钟消耗的热量...240 | |||||
五花肉烧慈姑的做法共16个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、慈姑（适量）、土豆（适量）、香菜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、白砂糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、葱段（适量）
1/16. 五花肉放入热水内焯一下。
2/16. 慈姑和土豆切块备用。
3/16. 焯了一下水的肉切成块。
4/16. 锅内热油放入花椒、八角、干辣椒爆香。
5/16. 加入适量白砂糖。
6/16. 倒入切好的五花肉入锅内。
7/16. 倒入适量酱油。
8/16. 加适量盐。
9/16. 加入两勺豆瓣酱。
10/16. 再加入少许蒜米。
11/16. 把切好的土豆和慈姑块倒入锅内。
12/16. 把慈姑土豆跟锅内的肉翻炒均匀。
13/16. 加入半碗水。
14/16. 盖上锅盖，大火烧开后改小火慢炖。
15/16. 炖至肉和慈姑都软烂的程度后加入适量蚝油。
16/16. 撒上香菜和葱花即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补虚等功效；可与大蒜、洋葱、山楂搭配；与香菜、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
慈姑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有可敛肺、止血、实肠等功效；可与姜搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、调中、益气等功效；可与豆角、醋、豇豆搭配；与螃蟹、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉烧慈姑热量2476 千卡
- 脂肪52.82 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物37.43 克
- 钠105.7 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.84 毫克
- 钾1455 毫克