| 虾仁南瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 641克 | 虾仁南瓜盅热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于棒球181分钟消耗的热量...300 | |||||
虾仁南瓜盅的做法共14个步骤
食材主料/辅料
小南瓜（适量）、香菇（适量）、玉米粒（适量）、料酒（适量）、花生油（适量）、虾仁（适量）、胡萝卜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/14. 小南瓜洗干净。
2/14. 用刀子雕成锯齿状，嫌麻烦的也可以直接用刀切开。
3/14. 将雕好的南瓜里面的南瓜子取出。
4/14. 将雕好的南瓜放入蒸锅中，大火蒸十五分钟。
5/14. 蒸好的南瓜
6/14. 虾仁备用，倒入一点料酒，用手抓一下，去腥。
7/14. 香菇切丁。
8/14. 胡萝卜切丁
9/14. 热锅，在锅中倒入花生油。
10/14. 倒入香菇丁，胡萝卜丁和玉米粒翻炒。
11/14. 加入虾仁继续翻炒。
12/14. 加入耗油，盐调味，然后出锅。
13/14. 在蒸好的南瓜中添入炒好的馅料，也可以再调个汤汁淋到装好的南瓜盅上。
14/14. 整理盘子和馅料，上菜。
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有清热解毒、解鸦片毒、护肝等功效；可与排骨、薏米、猪肉搭配；与鸡肉、螃蟹、海鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、抗癌、治疗高血压等功效；可与冬瓜、薏米、牛肉酱搭配；与海虾、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治肝病、降血脂、防癌等功效；可与酸奶、鸡蛋、松仁搭配；与红螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、防冠心病、抗衰老等功效；
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营养信息
- 虾仁南瓜盅热量904 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物105.9 克
- 钠276.8 毫克
- 钙45 毫克
- 铁2 毫克
- 钾404 毫克