| 山药焖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 810克 | 山药焖鸡腿热量/卡路里1172千卡 | |||
 热量1172千卡，相当于开货车180分钟消耗的热量...390 | |||||
山药焖鸡腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、山药（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、甜面酱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/10. 材料：鸡腿、山药、葱。
2/10. 鸡腿斩块用料酒、盐、生抽腌制30分钟；山药去皮切块用清水浸泡以免发黑。
3/10. 姜拍扁，葱打结。
4/10. 锅里放油烧热，将八角、桂皮炒香。
5/10. 下鸡腿小火煎一会儿。
6/10. 放酱油、糖、甜面酱翻炒上糖色。
7/10. 加1碗水煮开后放入山药炒匀。
8/10. 将山药鸡腿一起移入砂煲内放葱结和姜。
9/10. 盖上盖子中小火焖20分钟。
10/10. 装盘。。。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、帮助消化、益精等功效；可与枣、芝麻、鸭肉搭配；与藻类、虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药焖鸡腿热量1172 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠83 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾455 毫克