| 花生酥条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 206克 | 花生酥条热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于郑多燕104分钟消耗的热量...360 | |||||
花生酥条的做法共14个步骤
食材主料/辅料
千层酥皮面团（1块）、蛋液（适量）、白砂糖（适量）、花生碎（适量）
1/14. 用料
2/14. 将千层酥皮面团切一段，长约9-10厘米
3/14. 展开
4/14. 表面刷蛋液
5/14. 撒上白砂糖
6/14. 撒上花生碎
7/14. 用擀面杖略擀，将花生和砂糖压实
8/14. 翻面，刷蛋液，依次撒白糖，花生
9/14. 也用擀面杖压实
10/14. 切成宽约1-1.2厘米的条形
11/14. 扭成麻花状
12/14. 摆入烤盘
13/14. 放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15分钟左右
14/14. 表面金黄，出炉
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与苋菜、韭菜、黄豆搭配；与鹅蛋、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与鲤鱼、红酒、莲子搭配；与河蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酥条热量624 千卡
- 脂肪34.2 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物115.7 克
- 钠135.6 毫克
- 钙84 毫克
- 铁6 毫克
- 钾549 毫克