| 酒酿馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 米酒 | 克 | 85千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 650克 | 酒酿馒头热量/卡路里2111千卡 | |||
 热量2111千卡，相当于爬泳264分钟消耗的热量...480 | |||||
酒酿馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、米酒（100克）、白糖（50克）
1/8. 白糖、米酒倒入盆中搅拌至白糖溶解
2/8. 倒入面粉
3/8. 揉揉至滋润，达到三光，即手光、盆光、面光，盖上保鲜膜室温饧发
4/8. 发至2倍大
5/8. 揉搓排气，揉成长条
6/8. 切段
7/8. 整形，待二次饧发
8/8. 凉水入蒸锅，待上汽后蒸25分钟关火，再虚蒸5分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、美容、丰胸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿馒头热量2111 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物181.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克