| 猪肚煲鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 公鸡 | 克 | 1521千卡 | 117千卡 | 21.72克 | 2.7克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 1495克 | 猪肚煲鸡热量/卡路里2163千卡 | |||
 热量2163千卡，相当于拉伸运动865分钟消耗的热量...150 | |||||
猪肚煲鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
熟猪肚（半个）、公鸡（半只）、辅料：鸡腿菇（一个）、腐竹（适量）、黑木耳（适量）、调料：盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/3. 砂锅烧热放适量食用油加入洋葱煸出香味，放鸡腿菇片煸香。
2/3. 然后放入焯水的鸡块一起煸炒。
3/3. 加入高汤，放入熟肚片，黑木耳，腐竹，料酒，煲20分钟。最后调入适量的盐和鸡精，撒适量大蒜叶即可。
食材功效信息
公鸡的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防治高脂血症、抗炎等功效；可与猪肝、白萝卜、西芹 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、抗癌、充饥等功效；可与鱿鱼、圆白菜、鲫鱼搭配；与猪血、青萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚煲鸡热量2163 千卡
- 脂肪24.44 克
- 蛋白质66.8 克
- 碳水化合物29.05 克
- 钠108.5 毫克
- 钙107 毫克
- 铁18.36 毫克
- 钾898 毫克