| 淡奶油排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 515克 | 淡奶油排包热量/卡路里1934千卡 | |||
 热量1934千卡，相当于乐队演奏484分钟消耗的热量...240 | |||||
淡奶油排包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、低筋面粉（50克）、淡奶油（75克）、牛奶（100克）、白糖（40克）、盐（2克）
1/14. 将食材都准备好，混合搅拌揉面
2/14. 揉到能拉出膜
3/14. 放入盆中盖上保鲜膜发酵
4/14. 发酵至2.5倍左右的大小
5/14. 取出揉匀排出空气后，平均分割成7个面团
6/14. 将每一个揉圆，盖上保鲜膜饧10分钟
7/14. 将每一个小圆团擀成椭圆，然后盖上保鲜膜继续松弛10分钟左右
8/14. 松弛好后，再来擀成长长的椭圆形
9/14. 压薄一边的边缘
10/14. 然后向上卷起来，口子收紧
11/14. 将每一份都这样做好
12/14. 盖上保鲜膜再次发酵，大约30分钟左右
13/14. 发酵好后，刷上一层鸡蛋液
14/14. 放进预热好的烤箱，中层，180度，20分钟左右即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、大便秘结等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与韭菜、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油排包热量1934 千卡
- 脂肪103.26 克
- 蛋白质29.01 克
- 碳水化合物256.73 克
- 钠308.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾466 毫克