| 梨子蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 892克 | 梨子蒸肉饼热量/卡路里856千卡 | |||

1/9. 材料图。

2/9. 牛肉先切后斩成馅,加上葱姜碎(或者葱姜水)加生抽老抽十三香料酒盐蚝油抓腌,适量的加些水。

3/9. 梨去皮切小丁。

4/9. 肉馅拌加上一点糖,打一个鸡蛋,将梨丁拌入其中。

5/9. 放上一大勺淀粉,

6/9. 抓均匀。如果肉全瘦,可以淋上些油。

7/9. 分装在平底碗或者深盘中。

8/9. 水开后入笼,蒸十二分钟。

9/9. 将红椒和蒜苗切碎,肉饼蒸好后放上,边吃边拌就好了。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、促进康复、补脾胃等功效;可与水芹菜、西兰花、茄子搭配;与栗子、橄榄、白酒相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、解疮毒等功效;可与银耳、核桃、蜂蜜搭配;与螃蟹、鹅肉、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健脾胃、挡辐射等功效;可与苦瓜、小白菜、白菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗菌、滋阴补阳等功效;可与牛腱子肉、腹部牛肉、牛肉干搭配;与日本豆腐、豆腐干、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、镇吐、帮助消化等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;