马蹄烩肉片的热量和减肥功效

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马蹄烩肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
荸荠	克	183千卡	61千卡	1.2克	0.2克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
朝天椒	克	354千卡	212千卡	15克	12克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	551克	马蹄烩肉片热量/卡路里1176千卡
热量1176千卡，相当于开车392分钟消耗的热量...180

马蹄烩肉片的做法共13个步骤

食材主料/辅料

荸荠（300克）、食用油（2勺）、干辣椒（2个）、朝天椒（5个）、老抽（1勺）、盐（1勺）、猪里脊肉（100克）、鸡精（1勺）、生姜（1个）、胡椒粉（1勺）、淀粉（1勺）

1/13. 荸荠300克、猪里脊肉100克、油2勺、盐1勺、淀粉1勺、老抽1勺、胡椒粉1勺、朝天椒5个、生姜1个、干红辣椒2个、鸡精1勺。

2/13. 将荸荠平铺在砧板上，均匀的切成大小均等的薄片。

3/13. 猪里脊肉切成薄片，加入淀粉、老抽搅拌均匀。锅中烹入两勺油爆炒至肉片8成熟。

4/13. 倒进新油；【炒肉片的油留做卤菜用】将朝天椒在油锅中爆香。

5/13. 朝天椒炒至5成熟；捞起。

6/13. 锅中留底油，爆香生姜丝、干红辣椒丝，倒进切好的荸荠片。

7/13. 快速爆炒荸荠6成熟。快火。

8/13. 将半成品的朝天椒汇入到荸荠中翻炒一会儿。【荸荠炒至8成熟，具有甘甜味。我比较喜欢半生的荸荠，如果喜欢全熟的荸荠，那就继续翻炒至熟透】。

9/13. 将炒好的肉片汇入到荸荠里。

10/13. 加入一勺盐调味。

11/13. 汇入胡椒粉增味。

12/13. 最后撒上枸杞加进一勺鸡精提鲜。

13/13. 荸荠性寒，具有清热解毒、清热解毒、除热生津、凉血生津、开胃消食，益气安中、凉血化湿、生津润肺、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀除热生津、凉血生津、开胃消食，益气安中、凉血化湿、生津润肺、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，荸荠还含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，而且这种物质还对癌症有防治作用。【马蹄汇肉片】马蹄也是荸荠，此菜脆软结合，甜咸搭配口感极佳。