| 鸡汤炖黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 220克 | 鸡汤炖黄豆芽热量/卡路里66千卡 | |||

1/13. 黄豆芽摘洗干净,家养鸡顿成小块,葱切成葱花,姜切片。

2/13. 鸡块在开水锅里汆出血水,捞出沥干水分。

3/13. 沙锅里加入清水。

4/13. 水开倒入沥干水分的鸡块。

5/13. 加入少许花椒粒。

6/13. 放入姜片、葱花。

7/13. 倒入料酒。

8/13. 加入山楂皮。

9/13. 加入红枣。

10/13. 盖上锅盖,转小火煮至汤浓,约1小时左右。

11/13. 倒入摘洗干净的黄豆芽。

12/13. 盖上锅盖,水开转小火炖10分钟。加入精盐,再炖5分钟关火盖盖子端上餐桌。

13/13. 现舀现吃。
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗疲劳、促进骨骼发育等功效;可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;