| 皮蛋内脂豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 477克 | 皮蛋内脂豆腐热量/卡路里552千卡 | |||

1/10. 榨菜

2/10. 皮蛋

3/10. 皮蛋去皮,洗净。榨菜倒到碗里。

4/10. 葱和小红椒

5/10. 把葱、小红椒、皮蛋、榨菜切碎备用。

6/10. 内脂豆腐

7/10. 用小勺把豆腐弄碎

8/10. 把葱和辣椒碗里放入盐、香油、胡椒粉、芥末、少量酱油等调味品。

9/10. 和一起

10/10. 拌匀
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有清热润燥、补脾益胃、和脾胃等功效;可与绿茶、平菇、油菜搭配;与比目鱼、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有降压、润肺、润喉等功效;与甲鱼、红糖、黄鳝相克,同食可能会引起不适;