| 葡萄干饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 40克 | 葡萄干饼干热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡，相当于伸展操23分钟消耗的热量...150 | |||||
葡萄干饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全蛋液（15毫升（1大勺））、黄油（80克）、葡萄干（35克）、糖粉（60克）、低筋面粉（115克）
1/10. 准备材料。
2/10. 软化黄油，加糖，搅拌均匀，不要打发黄油.
3/10. 加一勺奶，图片勺子容量是15ml，搅拌均匀。
4/10. 我搅拌成这样。
5/10. 放葡萄干。
6/10. 放低筋面粉。没有的话，拿普通面粉+玉米淀粉按4:1比例混合即可。（此比例是我网上查的，图中我是拿高筋面粉+玉米淀粉混合的）一定要过筛！！！！至于为什么大家看下面小窍门描述就知道了。。。◆自己加了一点点泡打粉和一点点吉士粉。
7/10. 混合，揉成方条。（书上说宽6cm，高4cm，我觉得尺寸随个人喜好呗）。成形后进冰箱冷冻1小时。
8/10. 拿出冰箱后，切，摆盘。（我自己还在表面刷了一层蛋液，这样就不会浪费剩余的蛋液嘛~）
9/10. 上下火165℃，中层，烤二十几分钟。（每人烤箱温度不一样，大家烤的时候注意饼干变化，表面金黄，不塌下去即可）
10/10. 出炉。表面不是很好看，待凉，还是挺好吃的啊！哈哈，小成功~
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与羊排、玉米、肥牛搭配；与鹅蛋、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干饼干热量58 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克