| 鲜肉大包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 581克 | 鲜肉大包热量/卡路里2071千卡 | |||
 热量2071千卡，相当于扭腰349分钟消耗的热量...356 | |||||
鲜肉大包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪肉（适量）、酵母（适量）、葱（适量）、生粉（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、胡椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/8. 食材洗净待用.
2/8. 猪肉剁成馅,放入生粉,糖,蚝油,生抽,鸡精,胡椒,油.盐搅拌上劲,加入葱花拌匀.
3/8. 面粉内放入1大勺白糖,酵母用温水化开.
4/8. 倒入面粉中揉匀成面团放酵.
5/8. 放酵2倍大的面团,拿出揉好饧10分钟.
6/8. 分割成小团,擀圆包馅.
7/8. 蒸屉放屉布,放入包好的包子再饧15分钟.(玉米外皮洗净,也可以当屉布用)
8/8. 水开蒸15分钟,关火2分钟出锅即好.
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、止消渴等功效；可与枇杷、芒果、白萝卜搭配；与红螺、香菜、海虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与蘑菇、牛头、黄牛肉搭配；与素肚、脆豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉大包热量2071 千卡
- 脂肪32.5 克
- 蛋白质27.6 克
- 碳水化合物68.2 克
- 钠82.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾302 毫克