| 牛奶炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于爬泳12分钟消耗的热量...480 | |||||
牛奶炖蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、白糖（适量）、纯牛奶（一盒（250毫升)）
1/9. 准备好材料。主要是刚在网上购买了十几个酸奶杯，看起来挺漂亮，所以用来装炖蛋，用碗装一样的。
2/9. 250ML的纯牛奶用一半倒入小盆加糖，另一半放着备用。糖分的多少各人品味而定，喜欢吃甜一点的加多一点，但我品味比轻，放得比较少。
3/9. 放炉上烧，让糖分充分溶解，不用太大火，我放的是砂糖，有点温糖分就可以溶解于奶中。放一旁备用
4/9. 用另一盆装蛋打散，然后将，之前剩下的半盒奶倒入拌均匀
5/9. 再将之前加入了糖分的奶倒入其中，继续拌均匀。
6/9. 用隔网过渣，两到三次，使蛋的口感更滑。
7/9. 倒酸奶杯内，包上保鲜膜。
8/9. 水开后，放入内小火蒸十分钟，关火，先不要打开盖，让里面的热水浸十分钟左右再打开。
9/9. 成品，很滑嫩！热着吃也可以，盖上盖子放冰箱冷藏一下，冷着吃也可以！！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、基围虾、茼蒿搭配；与甲鱼 、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克