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花式萝卜酿虾球

花式萝卜酿虾球的热量和减肥功效

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花式萝卜酿虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
鲜虾275千卡93千卡18.6克0.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
猪肉237千卡395千卡14.6克30.8克
14千卡46千卡1.3克0.6克
香油142千卡886千卡0克100克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鲍鱼汁139千卡578千卡8.4克0.2克
总量949花式萝卜酿虾球热量/卡路里1043千卡
刷牙 热量1043千卡,相当于刷牙522分钟消耗的热量...120

花式萝卜酿虾球的做法共10个步骤

食材主料/辅料

白萝卜(一根)、鲜虾(6只)、猪肉(60克)、姜(2片)、淀粉(1小勺)、生抽(1大勺)、料酒(1小勺)、香油(少许)、鲍鱼汁(1大勺)
花式萝卜酿虾球的做法图解1

1/10. 白萝卜去皮、切片、用模具压出花形。

花式萝卜酿虾球的做法图解2

2/10. 用圆形模具在中心位置挖出圆孔。

花式萝卜酿虾球的做法图解3

3/10. 猪肉剁碎。

花式萝卜酿虾球的做法图解4

4/10. 将猪肉和剩余的萝边角料一起放入料理机打成馅料。

花式萝卜酿虾球的做法图解5

5/10. 馅料中加入各种调料和一半淀粉。

花式萝卜酿虾球的做法图解6

6/10. 顺着一个方向搅打至上劲。

花式萝卜酿虾球的做法图解7

7/10. 鲜虾去掉虾头、虾肠,剥去虾壳,留下尾部。

花式萝卜酿虾球的做法图解8

8/10. 在花朵萝卜孔中放入一只虾,四周酿入肉馅,将虾固定在中心位置。

花式萝卜酿虾球的做法图解9

9/10. 依次做好其他的。

花式萝卜酿虾球的做法图解10

10/10. 放入蒸锅,大火烧开后,蒸8分钟左右。

食材功效信息

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、增加食欲、防癌等功效;可与鲢鱼、羊骨、豆腐搭配;与枇杷、藕、首乌 相克,同食可能会引起不适;

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、增强性功能、增强免疫力等功效;可与韭菜、西兰花、枸杞搭配;与苦瓜、橄榄、西红柿相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润燥、补肾气等功效;可与芦笋、蕨菜、洋葱搭配;与茶叶、田螺、雪花梨相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、驱散寒邪、帮助消化等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、宽肠胃、和胃等功效;

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营养信息

  • 花式萝卜酿虾球热量1043 千卡
  • 脂肪133.3 克
  • 蛋白质49.3 克
  • 碳水化合物131.43 克
  • 4580.7 毫克
  • 180 毫克
  • 11.4 毫克
  • 1382 毫克

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