| 五香栗子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 555千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 铁棍山药 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 总量 | 500克 | 五香栗子热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于循环训练83分钟消耗的热量...480 | |||||
五香栗子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
栗子（300克）、前腿肉（180克）、铁棍山药（200克）、玉米淀粉（1勺）、五香粉（少许）、酱油（适量）、盐（1/2勺）、鸡精（少许）
1/11. 前腿肉洗净沥干水分，切小块，调入玉米淀粉和酱油，用手抓匀备用。
2/11. 栗子去壳去皮，用清水浸泡防氧化。
3/11. 山药去皮切小段，用清水浸泡防氧化。
4/11. 平底锅刷油，放入腌好的前腿肉中火煎至两面微焦。
5/11. 加入栗子和山药。
6/11. 调入盐鸡精和酱油。
7/11. 再调入少许五香粉。
8/11. 加入清水，清水与栗子持平即可。
9/11. 加盖中火焖至收汁。
10/11. 出锅前翻炒几下。
11/11. 出锅装盘就可以食用了。
食材功效信息
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、益气健脾、抗衰老等功效；可与枣、白菜、鸭肉搭配；与杏仁、鸭翅、羊肉相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有解毒、健脾补肺、固肾益精等功效；可与燕麦、芝麻、玉米面搭配；与甘遂、鱼肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香栗子热量665 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物55.6 克
- 钠5.5 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾111 毫克