| 双椒香菇肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 363克 | 双椒香菇肉沫热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于建筑72分钟消耗的热量...330 | |||||
双椒香菇肉沫的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉末（50克）、香菇（3朵）、青椒（一个）、红椒（半只）、食用油（5毫升）、盐（3克）、姜（3片）、生抽（2勺）、料酒（3毫升）、蚝油（2勺）
1/10. 肉沫备好。
2/10. 其它的材料全部切丁。
3/10. 坐锅烧热下油爆香姜碎出香味。
4/10. 放肉沫下去翻炒至变色。
5/10. 加料酒去腥。
6/10. 加适量的耗油上色。
7/10. 适量的生抽。
8/10. 加入香菇一起翻炒2分钟。
9/10. 加青椒和红椒一起翻炒1分钟熟透即可。
10/10. 成品。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防癌、降低胆固醇等功效；可与薏米、鸡腿、木瓜搭配；与河蟹、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促消化、挡辐射等功效；可与苦瓜、兔肉、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、帮助消化、防感冒等功效；可与小白菜、明虾、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒香菇肉沫热量396 千卡
- 脂肪43.3 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物64.4 克
- 钠95.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾1409 毫克