| 肉末粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 150克 | 肉末粉条热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于堵缝隙119分钟消耗的热量...270 | |||||
肉末粉条的做法共13个步骤
食材主料/辅料
粉条（100克）、猪肉末（50克）、郫县豆瓣（2勺）、盐（1/2勺）、葱（1棵）、姜（1块）、大蒜（5个）、鸡精（1/2勺）、生粉（1勺）
1/13. 粉条泡好备用
2/13. 猪肉末加生抽、生粉、少许清水拌匀
3/13. 葱、姜、蒜切丝备用
4/13. 郫县豆瓣剁碎
5/13. 炒锅油烧热放入郫县豆瓣小火炒出红油
6/13. 倒入葱、姜、蒜炒出香味
7/13. 倒入肉末翻炒
8/13. 倒入开水煮沸
9/13. 放入粉条
10/13. 小火焖一下，大火收汁，放盐、鸡精调好味道出锅
11/13. 撒上蒜苗粒
12/13. 又一盘
13/13. ?
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、补虚乏、防癌等功效；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、滋肝阴等功效；可与牡蛎、苋菜、芦笋搭配；与百合、茶叶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末粉条热量537 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠67.1 毫克
- 钙46 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾180 毫克