| 紫薯花纹面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1208千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯粉 | 克 | 358千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 玉米油 | 克 | 197千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 502克 | 紫薯花纹面包热量/卡路里1959千卡 | |||
 热量1959千卡，相当于空中蹬腿运动653分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯花纹面包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（330克）、紫薯粉（100克）、玉米油（22克）、白糖（50克）、盐（2克）、酵母粉（2克）
1/15. 除紫薯粉外的所有原料放入面包桶内开启和面程序和成面团
2/15. 取一半的面团加入100克紫薯粉，再加少许水开启和面程序和成紫薯面团
3/15. 把两个面团放温暖处饧发
4/15. 将饧发好的俩面团在操作台上排气滚圆，然后各分成两个面团
5/15. 先将其中的紫薯面团擀成大片，白色面团搓成长条
6/15. 放一个白色长条卷一下
7/15. 再放一个白色长条
8/15. 再卷起来
9/15. 同样的操作方法，将紫色长条放白色面片上
10/15. 卷起来
11/15. 用刀在表面斜着切几刀，放烤盘里二发
12/15. 二发后的生胚
13/15. 表面刷全蛋液
14/15. 送入烤箱180度上下火烤40分钟
15/15. 烤好后取出晾凉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯花纹面包热量1959 千卡
- 脂肪100.72 克
- 蛋白质11.59 克
- 碳水化合物251.59 克
- 钠15.8 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾144 毫克