| 椰香奶冻糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰子粉 | 克 | 140千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 27千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 383克 | 椰香奶冻糕热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于压腿313分钟消耗的热量...150 | |||||
椰香奶冻糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛奶（280克）、椰子粉（30克）、淡奶油（50克）、白砂糖（15克）、吉利丁片（8克）、椰蓉（40克）
1/12. 准备好材料
2/12. 130克牛奶里加入30克椰子粉
3/12. 调成椰浆
4/12. 吉利丁用冰水泡软
5/12. 奶锅里倒入椰浆、淡奶油和白糖加热至白糖融化煮至微开时倒入纯牛奶
6/12. 将提前用冰水泡软的吉利丁片捞出攥干水放入锅内，
7/12. 搅拌至融化关火
8/12. 过筛使之更加细腻
9/12. 用勺子将表面的泡沫捞去放至微凉
10/12. 倒入模具里放凉后放进冰箱冷藏至凝固4小时以上
11/12. 椰蓉倒进烤盘里抹均匀180度提前预热烤箱，烤盘放进烤箱中层，上下火烤5分钟，椰蓉烤至微黄拿出来放凉
12/12. 将冷冻好的奶糕从模具中取出沾上椰蓉即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、改善视力等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与金桔、白砂糖、巧克力相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、健脾、益气祛风等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 椰香奶冻糕热量782 千卡
- 脂肪118.3 克
- 蛋白质95.61 克
- 碳水化合物177.8 克
- 钠361.2 毫克
- 钙297 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾815 毫克