| 馥郁布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃仁 | 克 | 164千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 260克 | 馥郁布朗尼热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡，相当于乘双连雪橇188分钟消耗的热量...420 | |||||
馥郁布朗尼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（70克）、黄油（50克）、鸡蛋（50克）、细砂糖（35克）、高筋面粉（30克）、核桃仁（25克）
1/9. 黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。
2/9. 隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来。
3/9. 在液态的巧克力液里加入细砂糖，并搅拌均匀。
4/9. 加入打散的鸡蛋。鸡蛋要是室温，如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋，需回温后再用。
5/9. 筛入高筋面粉，并搅拌成面糊。
6/9. 倒入切碎的核桃仁，并搅拌均匀。
7/9. 把面糊倒入模具，9成满。
8/9. 放入预热好190度的烤箱，烤25到30分钟。
9/9. 成品。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、帮助消化、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、保护肝脏等功效；可与玉米、苋菜、小米面搭配；与牛奶、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馥郁布朗尼热量1317 千卡
- 脂肪207.17 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物234.44 克
- 钠194.7 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾1219 毫克