| 椒盐芝士李子蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 218克 | 椒盐芝士李子蛋烧热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于高尔夫球94分钟消耗的热量...300 | |||||
椒盐芝士李子蛋烧的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 所有材料备好，准备好特百惠的分蛋器和放上刀架的摇摇杯
2/16. 因为要放椒盐，蛋皮颜色有点暗，所以六个鸡蛋中的三个蛋白和蛋黄分开！
3/16. 摇摇杯中的三个完整鸡蛋和三个蛋白盖上盖子混合摇匀。如果没有特百惠也可以用筷子打均匀！
4/16. 把混合均匀的蛋液倒入碗中，加入切碎的葱和红心李子，加入适量椒盐粉
5/16. 三个蛋黄盖上盖子也用摇摇杯摇匀，倒入分蛋器下面的碗中，加入适量食盐
6/16. 在平底锅上刷上橄榄油，健康少油
7/16. 倒入加了椒盐粉的部分蛋液，小火慢慢煎到七分熟
8/16. 把芝士撕成长条放在蛋皮上
9/16. 卷动蛋皮，滚动成圆柱形堆在锅边
10/16. 刷油再在平底锅内倒入部分蛋液
11/16. 煎至七成熟时放入芝士条，卷动刚才的圆柱形一起滚卷回来，这样依次来回反复滚卷蛋皮，卷的时候不要太松，卷结实!
12/16. 加了椒盐粉的蛋液卷完之后，那就轮到靓丽的蛋黄液登场了，也是放入芝士，卷动成形
13/16. 最后在卷好厚蛋烧的上面撒上香喷喷的芝麻
14/16. 从平底锅中取出，放在案板上乘热切段，芝士好多呀
15/16. 靓丽的颜色使人食欲大增
16/16. 浓郁的芝士，脆甜的李子，喷香的芝麻，鲜美的椒盐结合在一起，不仅营养丰富，口感还特别有层次
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、小米、肥牛搭配；与豆奶、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、保护牙齿、增强抵抗力等功效；与莴笋、杨桃、羊骨相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、降血压等功效；可与小腿牛肉、肥瘦牛肉、牛肉搭配；与大枣、卤豆腐干、豆干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐芝士李子蛋烧热量469 千卡
- 脂肪33.21 克
- 蛋白质39.96 克
- 碳水化合物8.82 克
- 钠739.6 毫克
- 钙877 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾353 毫克