| 苦菜小肠汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菜 | 克 | 72千卡 | 34千卡 | 2.32克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 276克 | 苦菜小肠汤热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于垒球38分钟消耗的热量...240 | |||||
苦菜小肠汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小肠（一头）、苦菜（1把）、大蒜（1瓣）、盐（适量）、味精（适量）、调和油（适量）
1/8. 材料：小肠一头 苦菜1把（我也不知道多重，都是乡下阿姨绑好按把卖的） 大蒜1瓣 调料： 盐巴 味精 调和油
2/8. 把打好结的肠头切断。
3/8. .坐锅上火，倒入调和油爆香大蒜。
4/8. 爆炒小肠结（去腥味）。
5/8. .倒入温水大火烧开，转小火煮30分钟。
6/8. .放入洗净的苦菜。
7/8. .倒入盐巴。
8/8. .倒入适量的味精。
食材功效信息
苦菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有法瘀止痛、杀菌、清热解毒等功效；可与猪肝搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、强身体、温中健胃等功效；可与洋葱、玉米面、猪肉搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦菜小肠汤热量153 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.82 克
- 碳水化合物34.92 克
- 钠268.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾779 毫克