| 尤溪卜鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番鸭 | 克 | 1196千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 970克 | 尤溪卜鸭热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡，相当于健身操396分钟消耗的热量...280 | |||||
尤溪卜鸭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
番鸭（1/4只）、大米（两把）、辣椒粉（适量）、大蒜（1瓣）、生抽适量（适量）、料酒适量（适量）、盐巴适量（适量）
1/8. 材料番鸭1/4只 生抽适量 料酒适量 盐巴适量 大蒜1瓣 辣椒粉适量 大米两把（用手抓）
2/8. .倒入料酒。
3/8. .倒入生抽。
4/8. .倒入大蒜和辣椒粉抹均匀。
5/8. .抹上盐巴，装入盘子包上保鲜膜放入冰箱腌制一夜。
6/8. .坐锅上火架好筷子。
7/8. .架上鸭子。
8/8. .盖上盖子开大火，看到冒烟的地方盖上湿布。待大火开到10分钟转文火在熏10分钟就差不多了。条件有限我只能熏1/4如有有竹篾我就熏一只来做一个整体的。
食材功效信息
番鸭的热量149千卡（每100克）；具有养胃、健脾、养阴补虚等功效；可与白菜、栗子、豆豉搭配；与桑葚、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益脾胃、促消化等功效；可与桂圆肉、板栗、红薯搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尤溪卜鸭热量1849 千卡
- 脂肪13.9 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物77.9 克
- 钠86.7 毫克
- 钙862 毫克
- 铁50 毫克
- 钾485 毫克