| 南瓜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 225千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青甜椒 | 克 | 16千卡 | 26千卡 | 0.92克 | 0.2克 |
| 总量 | 443克 | 南瓜炒牛肉热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于画画63分钟消耗的热量...270 | |||||
南瓜炒牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（180克）、南瓜（200克）、青甜椒（半个）、食用油（适量）、盐（适量）、米酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、姜（2片）
1/10. 牛肉洗净切片。
2/10. 加盐、米酒。
3/10. 加点酱油、芝麻油。
4/10. 加淀粉拌匀，放一段时间腌入味。
5/10. 南瓜去皮，切薄片，青椒切成片。
6/10. 热锅烧适量油，下姜片、牛肉片，熟后，盛出；
7/10. 锅底余油烧热，下南瓜片、青椒片，炒一两分钟。
8/10. 将牛肉倒入，加少量水。
9/10. 加酱油炒匀；
10/10. 加盐调味，炒匀。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、止渴止涎、抗衰老等功效；可与鸡蛋、草菇、香芋搭配；与橄榄、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、防癌治癌、保护胃粘膜等功效；可与糙米、虾皮、红枣搭配；与小白菜、鸡肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
青甜椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 南瓜炒牛肉热量285 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.09 克
- 碳水化合物11.61 克
- 钠287.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾633 毫克