| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 225克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1202千卡 | |||
 热量1202千卡，相当于堵缝隙267分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（75克）、蔓越莓干（35克）、鸡蛋清（(打散的全蛋)1 大勺(15毫升)）、糖粉（60克）
1/8. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2/8. 加入 1 大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
3/8. 倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎，不要切太碎。
4/8. 倒入糖粉、低筋面粉。
5/8. 搅拌均匀，活成为面团。
6/8. 用手把面团整形成宽约6CM，高约 4CM 的长方体.并放入冰箱冷冻至硬（约需要 30分钟，差不多有点硬可以切了就可以了，太硬了也不好切）。
7/8. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约 0.7CM 的片。
8/8. 切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1202 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物166.84 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克