| 原味司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 505克 | 原味司康热量/卡路里1813千卡 | |||
 热量1813千卡，相当于按摩453分钟消耗的热量...240 | |||||
原味司康的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、黄油（70克）、牛奶（85克）、全蛋液（50克）、无铝泡打粉（7克）、盐（5克）、细砂糖（25克）、杏仁碎（3汤匙）、表面蛋液（适量）
1/10. 中粉加泡打粉混合过筛2-3次
2/10. 然后加入盐和砂糖，尽量将干性材料搅拌均匀，并充分混合
3/10. 冰黄油切成小块，用塑料刮板切拌混合，使黄油块混合粉成为小碎粒
4/10. 切碎的黄油混在粉中如图所示，并加入杏仁碎，再次混合均匀
5/10. 鲜奶和蛋液混合后倒入混合好的粉中
6/10. 用刮刀翻拌均匀，然后用手抓几下成为面团，用抓得，千万别揉
7/10. 将完成的生面团入保鲜袋并放入冰箱冷藏1小时以上
8/10. 面团取出后用塑料袋盖住，再用擀面杖擀开，厚度约2cm左右
9/10. 再用圆模型压出圆形饼皮
10/10. 入预热好的烤箱，170度，中上层，烤25-30分钟左右即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与鸡蛋、番茄酱、醋相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与黄豆、菠菜、玉米搭配；与鹅、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味司康热量1813 千卡
- 脂肪111.5 克
- 蛋白质32.81 克
- 碳水化合物68.7 克
- 钠221 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾302 毫克