| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 家常豆腐热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于越野滑雪43分钟消耗的热量...840 | |||||
家常豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、卤水豆腐（适量）、青辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、蒜 葱 姜（适量）、红油豆瓣（适量）、蒜葱姜（适量）
1/9. 豆腐切成长方形 不易太厚 稍沥水
2/9. 各调料切好盛盘（ 花椒颗 葱条 蒜姜末 青椒丁 干红椒丁）
3/9. 猪肉切成末 并放入盐和少许红油豆瓣腌好 准用
4/9. 放入少许油 爆香肉末 并盛出
5/9. 放入少许油 煎好豆腐两面微黄 记住要放盐 煎好后盛出
6/9. 爆香之前准备的佐料 再放入肉末 放入红油豆瓣 再翻炒
7/9. 倒入之前煎好的豆腐 翻炒会入味 放入鸡精少许
8/9. 准备好水淀粉 出锅前倒入菜内 大火收汁
9/9. 最后盛盘 就可以吃啦
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补虚、润燥等功效；可与冬笋、韭菜、菠萝搭配；与龟、甲鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量600 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克