| 香肠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 491克 | 香肠煲仔饭热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡，相当于垒球299分钟消耗的热量...240 | |||||
香肠煲仔饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香肠（100克）、青菜（适量）、大米（适量）、植物油（适量）
1/8. 大米需提前浸泡2-3小时，使大米喝足了水分。
2/8. 水量以一指高为准，具体的做法就是，把手平放在大米上，水刚好淹住手指即可。
3/8. 盖上砂锅的盖子，小火大约8-10分钟。如图，一定不能用大火烧。闻到米饭的香味后过2-3分钟，仔细听听，锅里会有噼噼啪啪的声音。这个时候就说明锅里的水分已近烧干了，已经开始在形成锅巴。
4/8. 打开盖子，用小勺子沿着锅边浇上一圈植物油。
5/8. 在锅中间用筷子插4个小孔，在小孔里也倒入少许植物油。
6/8. 然后铺上切片的香肠，盖上盖子，小火焖5-8分钟。
7/8. 烫一些自己喜欢的青菜，在煮青菜的时候，水烧开后加少许盐，一点点猪油，青菜的味道会更好，也可以放植物油。
8/8. 揭开盖子，码上青菜就可以吃啦！
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、促消化、养胃等功效；可与桂圆、桂圆肉、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠煲仔饭热量1195 千卡
- 脂肪45.9 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物91.6 克
- 钠2388.7 毫克
- 钙954 毫克
- 铁55.2 毫克
- 钾1016 毫克