| 南瓜奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 南瓜奶酪热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于打扫42分钟消耗的热量...228 | |||||
南瓜奶酪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150）、鸡蛋（4个）、奶油奶酪（330）、低筋面粉（60）、牛奶（150）、黄油（30）、白砂糖（30）
1/5. 奶油奶酪与牛奶混合，隔热水搅拌，加入黄油拌匀。
2/5. 南瓜去皮去籽蒸熟后碾压成泥，加入奶酪糊中，搅拌均匀。
3/5. 蛋黄蛋清分开，蛋黄分3次加入南瓜奶酪糊中，搅拌均匀再加下一个蛋黄。筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀。
4/5. 蛋清加入10克白砂糖打发，和南瓜糊用刮刀切拌均匀，倒入模具中。
5/5. 烤箱预热150度，隔热水（放底部烤盘里）烤30分钟，就好了。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、消炎止痛、通便等功效；可与绿豆、鲈鱼、排骨搭配；与青蟹、羊骨、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、干贝、辣椒搭配；与鹅蛋、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜奶酪热量158 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠142.8 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾283 毫克