| 南瓜芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 426千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 35千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 鲜奶 | 克 | 17千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 677克 | 南瓜芝士蛋糕热量/卡路里1940千卡 | |||
 热量1940千卡，相当于干农活242分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜芝士蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（90克）、黄油（35克）、奶油奶酪（250克）、细砂糖（50克）、南瓜泥（125克）、鲜奶（30克）、全蛋（2颗）、玉米淀粉（1大匙）
1/12. 消化饼干掰开，装入保鲜袋，用擀面杖压成粉末
2/12. 黄油隔水化成液态
3/12. 将融好的黄油倒入消化饼干碎内搅拌均匀
4/12. 将饼干和黄油的混合物倒入6寸圆形模具内。用擀面杖压实。移入冰箱冷冻，备用
5/12. 南瓜去皮，加盖用微波炉高火加热5分钟，将南瓜压成泥
6/12. 放在筛网上滤干水分，在称重量
7/12. 奶油奶酪加细砂糖隔水加热至软化
8/12. 一边加热一边搅拌至无明显颗粒的膏状。分两次加入全蛋，用手动打蛋器搅拌均匀
9/12. 加入南瓜泥及牛奶搅拌均匀
10/12. 加入玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀
11/12. 从冰箱取出提前准备好的饼干底，将第五步做好的芝士蛋糕糊倒入饼干底内
12/12. 烤箱底部放一盘水，以上下火、160°C、倒数第二层烘烤50分钟。移入冰箱冷藏4小时脱模
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、和中益肺、舒缓肝气等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、解毒杀虫、通便等功效；可与牛里脊、枣（鲜）、薏米搭配；与山药、羊骨、虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜芝士蛋糕热量1940 千卡
- 脂肪156.8 克
- 蛋白质33.71 克
- 碳水化合物271.13 克
- 钠688.5 毫克
- 钙224 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾498 毫克