| 黑椒牛肉批萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 246克 | 黑椒牛肉批萨热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于喷射雪橇104分钟消耗的热量...420 | |||||
黑椒牛肉批萨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
青豆粒（适量）、胡萝卜粒（适量）、玉米粒（适量）、清水（80克）、高筋面粉（150克）、盐（1/4小匙）、细砂糖（2小匙）、黄油（15克）、酵母（1/2小匙）、酱油（适量）、红酒（少许）、番茄酱（适量）、青辣椒（适量）、洋葱（适量）、罗勒叶（适量）、白糖（适量）、披萨草（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/17. 鸡蛋打入面包桶内，加入清水，高筋面粉，盖住水，在面粉的一个角上挖个坑，加入酵母，在酵母对面的角上挖一个坑加入盐，加入糖，加入奶粉
2/17. 面包机选择发酵档，开始揉面
3/17. 面包机提示加料时，加入黄油，黄油最好是切成小块，我这个有点大
4/17. 牛肉切成片，牛肉中加入适量的盐，加入一点点的糖，加入黑胡椒碎，加入适量的酱油，加入适量的红酒，拌匀，腌至入味
5/17. 发酵好的面团
6/17. 青豆粒，玉米粒，胡萝卡粒，入锅中煮熟
7/17. 青红黄椒切丝入锅煮熟，控干水份
8/17. 青红黄椒切丝入锅煮熟，控干水份
9/17. 面板上撒上面粉，将面团擀成比模具略大的圆饼，备用
10/17. 将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边
11/17. 用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟，饼边缘刷上全蛋液
12/17. 在饼皮上抹上番茄酱
13/17. 再撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士，在放上洋葱块，在放上腌好的黑胡椒牛肉
14/17. 放上青红椒圈，撒上青豆粒，玉米粒，胡萝卡粒
15/17. 撒上剩余的芝士
16/17. 烤箱200度预热，中层烤20分钟
17/17. 烤好的披萨
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗高血压、抗衰老、防治肝病等功效；可与松子、草莓、魔芋搭配；与红螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛肉批萨热量730 千卡
- 脂肪2.46 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物151.73 克
- 钠3.1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾238 毫克