| 冬瓜水鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水鸭 | 克 | 1476千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1230克 | 冬瓜水鸭汤热量/卡路里1783千卡 | |||
 热量1783千卡，相当于铲东西297分钟消耗的热量...360 | |||||
冬瓜水鸭汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
水鸭（一只）、瘦肉（二两）、冬瓜（两斤）、姜（三片）、干虾仁（适量）、瑶柱（适量）、盐（适量）
1/7. 将冬瓜连皮切大块，瘦肉切块，鸭洗净。
2/7. 将瘦肉和鸭子焯水。
3/7. 将所有材料加入到免煮锅的内胆，加水，将内胆置于炉上烧开。
4/7. 烧开5分钟后，将内胆离火，连盖子一起放入到免煮锅的外胆里面。
5/7. 再盖上外胆的盖子，扣上锁扣。
6/7. 经过来了一天，看看效果如何。打开锅盖，颜色变了，汤非常清澈，就如隔水炖汤一样。这个时候加点盐下锅调味。
7/7. 出锅盛出来。
食材功效信息
水鸭的热量240千卡（每100克）；具有温中益气、清热健脾、补血行水等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾养血、润燥等功效；可与香芋、白萝卜、蕨菜搭配；与黄豆、雪花梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、抗癌、清热解暑等功效；可与甲鱼、白菜、鸡胸肉搭配；与醋、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜水鸭汤热量1783 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠128.3 毫克
- 钙20.3 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾596 毫克