| 手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 手撕茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于绘画14分钟消耗的热量...270 | |||||
手撕茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、大蒜（适量）、白糖（8克）、香醋（10毫升）、酱油（15毫升）、香油（10毫升）、鸡粉（少许）、盐（适量）
1/6. 准备好原料；
2/6. 茄子洗净去蒂，上蒸锅蒸熟；
3/6. 蒸茄子期间，把大蒜压成蒜泥，所有辅料放入碗中搅拌均匀，制成味汁；
4/6. 蒸好的茄子；
5/6. 稍稍放凉后，用手撕成小条状；
6/6. 把蒜泥均匀撒在撕好的茄子上，再淋入味汁即成。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、益肝等功效；可与五花肉、海虾、黄豆搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克