香甜蔓越莓包的热量和减肥功效

1/15. 140克稠米汤、30克全蛋液，放入面包桶内。

2/15. 放入面粉，一角放盐、对角放糖，中间放酵母粉。

3/15. 安装好面包桶，选择imix程序揉面15分钟左右。面筋扩展后加入软化的黄油，再揉10分钟左右。

4/15. 取出面团检视，可以拉出大片薄膜。

5/15. 收圆面团。盖保鲜膜醒发15分钟左右。

6/15. 分割为3等份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟左右。

7/15. 取一份面团，按扁擀开，擀成长方形。

8/15. 翻面、压薄底边，铺上蔓越莓芸豆馅儿。

9/15. 卷起来，接口处捏紧，稍微滚一下。

10/15. 用刀从中间切开，顶端不要切断。

11/15. 保持切面朝上，交叉编起来，尾部捏紧。

12/15. 摆入烤盘内。

13/15. 放入烤箱，底层放一盘热水，醒发至原来的1.5倍大。表面刷蛋水液，撒奶酥粒。

14/15. 放入预热好的烤箱中下层，上火180度，下火185度，烘烤18--20分钟。表面上色满意后加盖锡纸。