| 紫薯全麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1000克 | 紫薯全麦馒头热量/卡路里3660千卡 | |||
 热量3660千卡，相当于摘水果1220分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯全麦馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（1000克）、紫薯（2个）、燕麦（50克）、酵母（适量）、水（适量）
1/8. 燕麦提前用开水泡一下，控干水分
2/8. 紫薯两个蒸熟碾成泥
3/8. 加入面粉，酵母加适量的水调成酵母水
4/8. 加入适量的酵母水搅成絮状，然后加入沥干水分的燕麦片
5/8. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处醒发
6/8. 醒发至两倍大，用手按一下不回缩即好
7/8. 取出面团排气，搓成长条，用刀切成合适的大小，放一边醒20分钟
8/8. 锅内加入适量的水，放入馒头，大火开锅后蒸20分钟，再焖一会等温度降下来出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯全麦馒头热量3660 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克