| 生氽丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 生氽丸子热量/卡路里790千卡 | |||

1/10. 葱、姜剁碎

2/10. 猪肉剁碎

3/10. 1和2放入碗中,加入鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺油、少许生粉

4/10. 朝一个方向抽打上劲

5/10. 揉成小丸子

6/10. 水烧开,下入丸子

7/10. 煮熟

8/10. 捞出装入碗中

9/10. 煮丸子的汤撇去浮沫,加入蚝油、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精煮沸

10/10. 浇在丸子上,撒上香菜
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、润燥、补肾气等功效;可与木瓜、柿子、豆腐皮搭配;与驴肉、基围虾、香菜相克,同食可能会引起不适;