| 老味道面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 649克 | 老味道面包热量/卡路里2218千卡 | |||
 热量2218千卡，相当于开车739分钟消耗的热量...180 | |||||
老味道面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（500克）、白糖（80克）、鸡蛋（1个）、食用油菜（55克）、酵母（6克）、盐（适量）、水（220克）
1/10. 把所有食材倒入面包桶。
2/10. 启动机器开始揉面。
3/10. 揉面半小时拉出透明薄膜揉面结束。
4/10. 发酵至二倍半大。
5/10. 把发好的面放在面案上排气后分成小块。
6/10. 简单揉圆放案上松弛10分钟。
7/10. 再轻揉成光滑的小面团。
8/10. 摆入烤盘。
9/10. 发酵至二倍半至三倍大后刷上蛋液，于烤箱中下层。
10/10. 180度25到30分钟即可出炉。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、干辣椒、香椿搭配；与桔子、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老味道面包热量2218 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物173.15 克
- 钠145.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克