| 果干磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 780克 | 果干磅蛋糕热量/卡路里2489千卡 | |||
 热量2489千卡，相当于扭腰419分钟消耗的热量...356 | |||||
果干磅蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（250克）、鸡蛋（250克）、白糖（250克）、黄油（30克）、果干葡萄干蔓越莓干（160克）
1/11. 材料图。
2/11. 奶油软化后加糖拌均匀。鸡蛋打散备用。
3/11. 分次加放蛋液，充分搅拌均匀。
4/11. 奶油颜色变白体积变大，糖粒完全溶化。
5/11. 面粉泡打粉拌均匀过筛入蛋糊中。
6/11. 用不规则的手法拌均匀。
7/11. 标准是没有粉粒就成了。烤箱提前预热，180度。
8/11. 加入果干，拌均匀。
9/11. 分装在模具中。
10/11. 表面抹平，差不多就可以了，烤的过程中会自然平下去的。
11/11. 模具入烤箱，180度约40分钟。表面上色，中间裂开，或者用牙签戳一下检查检查，所需要时间跟模具烤箱糊的多少都有关系的。出炉自然放凉，脱模切件即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与西红柿、明虾、丝瓜搭配；与地瓜、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 果干磅蛋糕热量2489 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠183.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克