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香葱爆炒木耳白玉菇

香葱爆炒木耳白玉菇的热量和减肥功效

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香葱爆炒木耳白玉菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白玉菇68千卡27千卡3.50克0.40克
木耳50千卡25千卡0.48克0.04克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
五花肉254千卡508千卡9.27克52.33克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量652香葱爆炒木耳白玉菇热量/卡路里545千卡
抽烟 热量545千卡,相当于抽烟545分钟消耗的热量...60

香葱爆炒木耳白玉菇的做法共10个步骤

食材主料/辅料

白玉菇(250克)、木耳(200克)、洋葱(一个)、五花肉(50克)、红椒(3--4片配菜用)、大葱(200克)、盐(3克)、十三香(1小勺)、姜片(5片)、蚝油(一小勺)、色拉油(5克)、香油(少许)
香葱爆炒木耳白玉菇的做法图解1

1/10. 食材:白玉菇、木耳、大葱、红尖椒、鲜姜

香葱爆炒木耳白玉菇的做法图解2

2/10. 食材改刀:大葱切成滚刀块、圆葱切块、肉切片、鲜姜切片

香葱爆炒木耳白玉菇的做法图解3

3/10. 白玉菇入开水焯一下,捞出淋控出水

香葱爆炒木耳白玉菇的做法图解4

4/10. 木耳开水焯控水

香葱爆炒木耳白玉菇的做法图解5

5/10. 热锅凉油:玉米油5---7克

香葱爆炒木耳白玉菇的做法图解6

6/10. 油锅5成热下花椒大料爆锅

香葱爆炒木耳白玉菇的做法图解7

7/10. 放入鲜姜片,中火放入肉片炒至肉变色7分熟

香葱爆炒木耳白玉菇的做法图解8

8/10. 该大火放入大葱段、洋葱块翻炒,加入十三香,倒入蚝油,此时香味四溢

香葱爆炒木耳白玉菇的做法图解9

9/10. 迅速放入白玉菇、木耳,继续翻炒,炒匀

香葱爆炒木耳白玉菇的做法图解10

10/10. 出锅前淋入香油。

食材功效信息

白玉菇的热量27千卡(每100克);具有镇痛、通便排毒、增强免疫力等功效;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、充饥、止血止痛等功效;可与草鱼、豇豆、海蜇头搭配;与白萝卜、红螺 、马肉相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、祛痰利尿、延缓衰老等功效;可与排骨、小米、大蒜搭配;与皮皮虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、利二便等功效;可与蘑菇、山楂、茄子搭配;与甘草、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、促消化、开胃消食等功效;可与鹌鹑、羊肉、明虾搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香葱爆炒木耳白玉菇热量545 千卡
  • 脂肪64.87 克
  • 蛋白质29.35 克
  • 碳水化合物72.59 克
  • 98 毫克
  • 73 毫克
  • 7.24 毫克
  • 1465 毫克

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