| 青椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 150克 | 青椒炒牛肉热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于开车94分钟消耗的热量...120 | |||||
青椒炒牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、蒜头（2瓣）、黄油（20克）、料酒（1茶匙）、青椒（100克）、生抽（适量）、盐（少许）、鸡精（1茶匙）
1/7. 准备好所有食材，牛肉切丝，大蒜切丁，青椒切丝。黄油室温软化。
2/7. 腌制牛肉，将1茶匙料酒，一小勺生抽及一小勺嫩肉粉放入切好的牛肉中均匀搅拌。腌制20分钟左右。
3/7. 锅内不放油，将青椒放入锅中加少许盐小火煸炒，使辣椒入盐后装盘待用。
4/7. 热锅下如黄油，待黄油全部溶解后下入牛肉小火翻炒。
5/7. 待牛肉变色后加入大蒜丁和青椒
6/7. 加少许清水翻炒。（使青椒和牛肉的味道融合在一块）水快要烧干时加一茶匙鸡精。
7/7. 装盘即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、止渴止涎、促进康复等功效；可与土豆、芥蓝、草菇搭配；与红糖、板栗、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒牛肉热量188 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克